富山といえば羅臼昆布。数種類ある昆布の中でもその独特の味と香りには定評があります。
短冊状に切って、おやつやおつまみにそのまま美味しくいただけます。
昆布〆にも最適。

「若生（わかおい）」とは成昆布になる前の、いわば昆布の赤ちゃんのこと。赤ちゃんでもラウスはラウス。コクのある美味しい出しがとれます。身が柔らかいので出しととった後もそのまま美味しく食べられます。まさに「煮てよし・食べてよし」お料理に大活躍する昆布です。

北海道根室産で、通常の採取時期前に採取されたものです。
非常に柔らかく、滑らかな舌触りで煮物・結び昆布に最適です。

あまり馴染みのない名前かもしれませんが、料理好きな方からは「出しがよく出る」「出しをとった後も柔らかくて美味しい」と大変好評をいただいている出し昆布です。
一切れを醤油やポン酢の中にいれておくとまったりとした美味しい「昆布しょうゆ」の出来上がりです。

富山県では白身（イカ・ヒラメ）のお刺身や山菜を昆布で〆ていただきます。作り方はいたって簡単。昆布と昆布の間に材料を挟んで軽くおもしをするだけ。たったこれだけで昆布の風味が素材にうつり、グンと美味しくいただけます。是非お試し下さい。

「竹の子昆布？」と思われた方もいらっしゃるかもしれません。
昔から北陸地方では「竹の子は大きく切って味噌と昆布で煮る」という食べ方が好まれています。柔らかくモッチリとした舌ざわりで竹の子は勿論、煮しめ、昆布巻きなどにされても美味しい昆布です。

香りよくまろやかな出しがとれます。煮物・昆布巻きにも最適で色んな料理に幅広く使える万能昆布です。

道南産の昆布は、すっきりとした出しが出ます。たくさん入ったお徳サイズですのでお鍋の時期に重宝する普段使いの昆布です。

甘くてまろやかな出しがとれます。
出しをとった後もそのまま具材として食べられます。佃煮にしても◎。

見た目も立派で美味しいラウス昆布は贈答品にぴったりの品です。一等検査品の選りすぐりのラウス昆布を入れています。

「ラウス昆布」と人気のとろろ3点を詰め合わせました。昆布の美味しさを十分に堪能できます。
※とろろ昆布の原料は北海道産昆布です。

美味しい出しは料理の基本。お料理好きなあの方へいかがですか？

ラウス昆布の隣に富山銘菓「越の白雪」、人気のおつまみ2種を入れました。越の白雪は弊社オリジナルの手作り昆布菓子です。砂糖の下から香ばしい昆布の香りが広がります。
越の白雪の詳細はこちら>>

棹前元昆布
　・・・おでんや煮しめの結び昆布に
日高昆布
　・・・昆布巻きや佃煮に
おぼろ昆布
　・・・お吸い物やおうどんに
黒とろろ
　・・・おにぎりやふりかけに

人気のとろろ3点を詰め合わせました。おにぎり・お吸い物等に幅広く活用できます。

ラウス産の佃煮は上品な甘さともっちりした食感でご飯が進みます。汐昆布・とろろと合わせて、すぐに食卓で活躍できるセットです。

職人が一つ一つ心を込めて作り上げた昆布菓子を中心に、ゆずの香りが広がる「味きらり」と人気のおつまみ「とろろ巻」を組み合わせた爽やかなセットです。